徐先祥，副研究员，安徽省无为市人。学院党委委员，支部书记，药学系负责人。福建省药理学会理事，福建省药学会中药与天然药物委员会委员，国家自然科学基金项目评议专家。Scientific Reports，Cytotechnology，Chinese Journal of Natural Medicines等杂志审稿人。主要从事中药现代研究，参编《中药药效研究方法学》（人民卫生出版社）、《Polysaccharides: Bioactivity and Biotechnology》（Springer）等专著。主持、参加完成科研课题数十项。
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